Блог

Aug 21, 2023

Решение проблем и инноваций в сельском хозяйстве и аквакультуре Великобритании

Эта статья, написанная в соавторстве студентом шестого класса Уильямом Вудсфордом, имеющим опыт работы в Gambit Corporate Finance, и менеджером Луизой Ховард, глубоко погружается в исследуемые проблемы,

Эта статья, написанная в соавторстве студентом шестого класса Уильямом Вудсфордом, имеющим опыт работы в Gambit Corporate Finance, и менеджером Луизой Ховард, глубоко изучает исследованные проблемы, события и перспективы в секторах сельского хозяйства и аквакультуры Великобритании.

Благодаря программе опыта работы Gambit шестиклассники получают возможность руководить конкретными проектами и владеть ими, обогащая свое резюме и обеспечивая им ощутимое погружение в профессиональную корпоративную среду, предоставляя практический опыт, призванный значительно повысить их уверенность в себе и опыт.

В Великобритании он всегда есть на полках, в холодильниках и морозильниках наших магазинов и супермаркетов, но редко, если вообще вообще, мы задумываемся о том, как фрукты, овощи, мясо, рыба, хлеб и туда поступали и другие продукты питания.

Учитывая самый слабый профиль глобального экономического роста с 2001 года, за исключением финансового кризиса 2008 года и острого воздействия Covid 19, перспективы секторов сельского хозяйства и аквакультуры Великобритании кажутся все более мрачными. Неопределенность и потеря субсидий ЕС после Брексита привели к тому, что британские фермеры столкнулись с трудностями, в то время как российско-украинская война и недавний отказ от соглашения о зерне, заключенного при посредничестве ООН, представляют собой угрозу в мировом гуманитарном масштабе.

Большинство из этих проблем нельзя рассматривать изолированно, поскольку они переплетаются между собой, оказывая огромное давление на уязвимое производство продуктов питания из-за нехватки рабочей силы и сырья, которая лежит в основе кризиса цепочки поставок, будь то выращивание сельскохозяйственных культур, животноводство, производство или распределение продуктов питания.

До недавнего времени граждане ЕС составляли 95% из примерно 65 000 сезонных сельскохозяйственных рабочих, которые не могут работать в Великобритании, где низкая заработная плата, производственные травмы, воздействие химикатов и неблагоприятные погодные условия разрушают человеческий капитал, а урожай остается неубранным или незасеянным. В 2022 году в Великобритании из-за нехватки рабочей силы было выброшено более десяти миллионов тонн фруктов и овощей, в то время как инфляция и санкции в отношении экспортеров в России и Беларуси приводят к росту цен на удобрения и корма для животных для европейских и британских покупателей.

Совершенно очевидно, что Великобритании необходимо меньше зависеть от импорта и стремиться к продовольственной самообеспеченности, одновременно решая проблемы производительности, устойчивости и охраны окружающей среды. Сельскохозяйственный сектор сталкивается со сценарием «Уловки 22», в котором животноводство является признанным фактором выбросов метана и глобального потепления, а поверхностный сток, чрезмерный выпас скота и деградация почв обвиняются в снижении плодородия почв.

К счастью, британские фермеры и рыбаки также являются устойчивой породой, которая уважает землю и море, поддерживает свое призвание по защите окружающей среды, от которой они зависят, и стремится поставлять высококачественную продукцию посредством экологически устойчивого кодекса практики.

Погода является излюбленной темой ежедневных разговоров, сообщений СМИ и обвинений, однако недавний опыт, не только в Великобритании, но и во всем мире, выявил более близкую перспективу, вызывающую насущную озабоченность человечества. Волны жары, проливные дожди и град в середине лета размером с мяч для гольфа были названы учеными симптомами изменения климата.

Правительства и частные компании находятся в авангарде поиска новых способов прогнозирования погоды, уделяя особое внимание машинному обучению и анализируя огромные банки данных. Появление «текущего прогнозирования» - прогнозирования дождя или снега в заданном районе на ближайшие несколько часов или более длительный срок и создания моделей, которые будут моделировать, как может быть нанесен вред посевам при повышении температуры или как пострадают рыбные запасы при потеплении моря. находятся в игре.

Аквакультура, контролируемое выращивание водных организмов в Китае, Юго-Восточной Азии, Норвегии и даже Шотландии становятся важными развивающимися отраслями промышленности. Фактически, за последнее десятилетие аквакультура принесла шотландской экономике 3,3 миллиарда фунтов стерлингов, а в 2022 году шотландский лосось стал крупнейшим продовольственным экспортом Великобритании. Наши береговые линии широко облавливаются тралом, и тем не менее мы импортируем огромное количество рыбы только для того, чтобы экспортировать одни и те же виды. Это связано с несколькими факторами, например, с тем, что розничные торговцы не продают британскую треску, поскольку она не достигает требуемого экологического рейтинга из-за чрезмерного вылова рыбы. Однако при условии инвестиций в инфраструктуру Великобритания могла бы производить достаточно запасов для устойчивого удовлетворения спроса. Ответственный сбор аквакультуры или рыбоводство способствуют перенаселенности рыбы, управлению отходами и контролируемому производству рыбной муки, тем самым способствуя восстановлению популяций диких видов, обеспечивая рыбу местного производства, которая понравится британскому потребителю, и уменьшая «продовольственные мили» при импорте.